ごまや？ ごまゆ？ ごまよ？ 三段活用！
今回は、「ごまや」「ごまゆ」「ごまよ」という3つの言葉を手がかりに、
ちょっとした言葉遊びを楽しみながら、ごまの世界を見てみようと思います。
そして、ごまの魅力や、暮らしの中での楽しみ方、
幅広い料理にご活用いただける便利な調味料についてご紹介します。
目次
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「ごまや」とは？
「ごまや（ごま屋）」は、ごまを主に扱うお店や専門店などを指す言葉です。
つまり、「ごまや」は、単なる販売の場にとどまらず、ごま一粒に込められた手間と時間、そして、日本人の食文化に根づいてきたごまの豊かさを、より身近に感じることができる場所と言えるのではないでしょうか。
ごまを「知って」「選んで」「味わう」ことができる「ごまや」。
なかなかご近所にそういった場所はないですよね。
そこで、そんな「ごまや」の魅力を、自宅で味わうことができるのが
九鬼産業公式オンラインショップです。
九鬼産業公式オンラインショップでは、ごま油、いりごま、すりごま、ねりごまをはじめ、
「九鬼 黒ごまラテ」や「GOMAYA KUKI ごまアイス」など、
ごまの魅力を引き出す幅広い商品をご用意しています。
いつもと違う「ごまとの出会い」
それが、「ごまや」の使命であり、責任でもあります。
ごまの奥深さと、香り豊かなちょっと贅沢な日常を体験してみてください。
皆様の食卓に、
新しい「ごまの楽しみ」が広がりますように。
九鬼産業公式オンラインショップ →
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「ごまゆ」とは？
「ごまゆ」は、一部の地域や家庭で親しまれている、「ごま油」の別称です。
「ごま油」は、辞書上では「ごまあぶら」が正式な読み方とされていますが、
日常会話やインターネット上では、「ごまゆ」という呼び名が使われることもあります。
こうした呼び方は、地域の言葉や家庭の中で受け継がれてきたものであり、
ごま油が暮らしの中に深く根ざしている証でもあります。
「ごまゆ」という響きには、どこかやわらかく、親しみのある温かさがあります。
そんな呼び名もまた、ごま油の魅力のひとつと言えるのかもしれません。
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「ごまよ」とは？
最後にご紹介するのは、「ごまよ」です。
これは、ごまとマヨネーズを組み合わせた「ごまマヨネーズ」の略称で、
ごまの香ばしさとマヨネーズのまろやかさが調和した、
幅広い料理にご活用いただける便利な調味料です。
ご家庭でも手軽にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しください。
【基本のごまよ】
■マヨネーズ ･･･････ 大さじ3
■九鬼 二度焙煎すりごま白 ･･･････ 大さじ2
■九鬼 純ねりごま白 ･･･････ 小さじ1
■酢 ･･･････ 小さじ1
■砂糖 ･･･････ 小さじ1
■しょうゆ ･･･････ 小さじ1
材料をよく混ぜるだけで、
ごまの風味豊かな「ごまよ」が出来上がります。
冷しゃぶやサラダ、揚げ物のディップ、サンドイッチなど、
色々な料理に「ごまよ」を合わせてみてはいかがでしょうか。
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まとめ
今回は、「ごまや」「ごまゆ」「ごまよ」という3つの言葉を手がかりに、
ごまの魅力や、暮らしの中での楽しみ方、幅広い料理にご活用いただける便利な調味料についてご紹介しました。
「ごまや」の魅力を存分にお楽しみいただける、九鬼産業公式オンラインショップで、どんな料理にも絶妙にマッチする、自分だけのオリジナル「ごまよ」を作ってみてはいかがでしょうか。
さぁ、みなさんも今日から、レッツ、「ごまや」「ごまゆ」「ごまよ」ライフ！
「ごまのこと」編集部
