九鬼ヤマシチ純正胡麻油

伝統の製法を頑なに守り続けてきた看板商品

創業明治十九年。当時から守り続ける、ごま本来の味を引き出す伝統の圧搾法。九鬼ヤマシチ純正胡麻油は、家庭で使うごま油の原点ともいうべき、まろやかな香りと味わいを引き出しています。九鬼の屋号【ヤマシチ】と命名した当社の看板商品です。ぜひご賞味ください。

「九鬼ヤマシチ純正胡麻油」を使ったレシピのご紹介

タレにこだわった本格豚丼

肉じゃが

煮物の仕上げに加えることで、食欲のそそる風味とコクが加わります。日本の食卓の定番、肉じゃがも一味違った味わいに仕上がります。

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香味炒め

ごま油は加熱に強く、炒め物をする際の炒め油にお使いいただくことで料理全体にごま油の風味がいきわたります。ごま油の香りとともに、ちりめんじゃこのカリっとした食感とししとうのピリッとした辛みをお楽しみいただける一品。

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なつかしい味わいのぶり大根

鶏肉とレンコンとの甘辛炒め

キャベツの塩こんぶ和え

キャベツをヤマシチ純正胡麻油と塩こんぶで和えるだけの簡単料理。ごま油の風味が食欲をそそり、箸が止まらなくなるレシピです。

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豚汁

スープや味噌汁などの汁物の仕上げにごま油を加えると、香りづけだけでなくあとを引くコクのある味わいが広がります。ヤマシチ純正胡麻油のまろやかな風味とコクが、豚汁を深みのある味わいに仕上げます。

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意外とさっぱりごま風味アイスクリーム

九鬼ヤマシチごま油絶品カンタンレシピ