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黒ごまとミックスベリーのアイス
このレシピの作り方
1.ボウルを3つ用意し、卵白、生クリーム+九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート、卵黄で分け入れ、グラニュー糖を3等分にしてそれぞれに加えます。

2.ハンドミキサーで卵白を角がたつまで泡立てます。その後、生クリームを角がたつまで泡立て、最後に卵黄を白っぽくなるまで泡立てます。

3.生クリームのボウルに卵黄を入れて混ぜ合わせ、そこへ卵白を入れてゴムベラで切るように均一に混ぜ合わせます。

4.容器に入れてミックスベリーを散らし、冷凍庫で凍らせたら完成です。
このレシピで使用している商品
黒ごまとミックスベリーのアイス
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黒ごま風味の手作りアイスクリームにミックスベリーをたっぷり入れました。

材料

(8人分)
3個
生クリーム
200ml
グラニュー糖
70g
九鬼黒ごまラテ ノンスウィート
15g
ミックスベリー
150g