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葱油鶏(ソンユーチー)
このレシピの作り方
1.鶏ささみを耐熱皿に並べ、酒(小さじ1)と塩をまぶしてラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱します。
2.ささみの表裏を返して、500Wで1分半加熱します。
※電子レンジの種類で加熱時間を調整してください。
3.長ねぎを輪切りにし、フライパンに九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を敷いてねぎとしょうがを炒めます。
4.香りが立ってきたら酒(小さじ1)を加えてさらに炒めます。
5.お皿にほぐしたささみを盛り付け、生姜を取り除いた4をかけて完成です。
このレシピで使用している商品
葱油鶏(ソンユーチー)
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台湾料理である葱油鶏に九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を使用しました。
ねぎとごま油が香ばしく、食欲をそそります。

材料

(4人分)
鶏ささみ
3本
小さじ2
小さじ1/2
長ねぎ
1本
生姜(スライス)
3枚
九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇
大さじ3