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明太子とポテトの餅ピザ
このレシピの作り方
1.餅は厚さ5mm、幅3cm程に切ります。明太子は皮を取ってほぐしておきます。
2.じゃがいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wで2分程加熱します。
3.2に■の調味料を入れ、混ぜ合わせます。
4.フライパンに九鬼太白純正胡麻油を敷き、餅を並べて中火で焼きます。膨らんできたら裏返し、フライ返しで押しつけながら焼きます。
5.焼き目がついたら3とピザ用チーズを乗せて、108℃のオーブンで10分ほど、焦げ目がつくまで焼きます。
6.小口ねぎと刻みのりを乗せて完成です。
このレシピで使用している商品
明太子とポテトの餅ピザ
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明太子とポテトとお餅が相性抜群な、餅ピザです。
明太ポテトに九鬼純ねりごま白をプラスすることでコクが増します。

材料

(22cmフライパン1台分)
餅(50g)
6個
じゃがいも
2個
■明太子
130g
■マヨネーズ
大さじ2
■九鬼純ねりごま白
大さじ2
九鬼太白純正胡麻油
適量
ピザ用チーズ
60g
小口ねぎ
適量
刻みのり
適量