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黒ごまのふわふわパンケーキ
このレシピの作り方
1.強力粉、黒ごまラテ、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。
2.ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖(大さじ1)を加えてツノがピンと立つまで泡立てます。
3.別のボウルに卵黄とグラニュー糖(小さじ1)を入れてよく混ぜます。次にごま油を加えて良く混ぜ、最後に牛乳を加えて混ぜます。
4.(3)に(1)を加え、ダマにならないよう、切るように混ぜます。
5.(4)に(2)のメレンゲを少しずつ加えながら混ぜます。
6.フライパンに油(分量外)を敷き、お玉出生地をすくってふんわりのせ、焼きます。
7.焼き目が付いたら裏返し、蓋をして焼きます。
このレシピで使用している商品
黒ごまのふわふわパンケーキ
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生地に黒ごまラテを混ぜた、黒ごま風味のパンケーキ♪とてもふわふわな口当たりでなめらかな食感です。

材料

(2人分)
強力粉
12g
九鬼黒ごまラテ
6g
ベーキングパウダー
1g
卵白
1個分
卵黄
1個分
グラニュー糖(卵白用)
大さじ1
グラニュー糖(卵黄用)
小さじ1
九鬼太白純正胡麻油
小さじ2
牛乳or豆乳
大さじ1