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味ごま(しょうゆ味)
このレシピの作り方
1. フライパンにいりごま、ごま油、すりおろしたしょうがを入れて、弱火で混ぜる。

2. パチパチと音がしたらしょうゆ、みりんを加え蒸発したら火を止めます。

3. 砂糖、塩を加えてサッと混ぜ合わせて完成です。
このレシピで使用している商品
味ごま(しょうゆ味)
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しょうゆ味のシンプルな味つけごまです。

一味や赤しそなどをプラスして、アレンジしてみてはいかがでしょうか。

材料

(保存瓶1本分)
お好みのいりごま
50g
九鬼ヤマシチ純正胡麻油
大さじ1弱
しょうが(すりおろし)
1カケ
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2
少々
※いりごまは白・黒・金どれでも可