ごまは太陽のおくりもの ほのぼの日記

 

三重テラス「昼活ランチ交流イベント」

四日市まぜめん

土鍋釜揚げ大矢知うどん

皆さん、こんにちは。

先日、東京 日本橋にある三重テラスにて「昼活ランチ交流イベント」が実施され、三重県の食材として当社製品を使っていただきました。

四日市まぜめん
スープに「九鬼純ねりごま黒」を使用
肉みその敷き油に「九鬼ヤマシチ純正胡麻油」を使用

土鍋釜揚げ大矢知うどん
ごまだれに「九鬼純ねりごま白」と「九鬼深煎りいりごま白」を使用



今回のメニューはイベント限定ですが、ご自宅でもねりごまを使うことで、簡単にごまだれなど作ることができます。
また、いつものメニューに使うことでコクが増し、まろやかな料理に仕上げることができます。
今回使用していただいた商品は、三重テラスでも販売していただいていますので、是非お試しください。

2019/11/21 11:50

山の神の神事

ごま油の九鬼産業です。
寒暖差が大きく体調をくずしやすい時期ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 

九鬼産業では毎年この季節、今年の収穫と安全に感謝をし、山の神の神事を行っています。今年も、紀州林業場内の山の神様を祀っている祠に宮司さんをお招きし、祝詞を奏上しました。

今年のごま栽培ですが、昨年の猛暑と打って変わって6、7月の天候不順によってごまの生長が伸び悩みました。天候等の困難は多いですが、ごまに関わる企業として来年も力強く取り組んでいきます。

山の神様に感謝し、貴重な国産ゴマを皆様の下へ届けられるよう頑張っていきます。

2019/11/07 15:00

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