ごまは太陽のおくりもの ほのぼの日記

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チョ・カムヨン先生のお料理教室

韓国料理研究家 チョ・カムヨン先生

数々のレシピ本をかかれています

当社商品を愛用してくださっています!

ステキな盛り付け!

みなさんこんにちは。
ごま油の九鬼産業です。

先日、韓国料理研究家の第一人者 チョ・カムヨン先生のお料理教室に参加してきました!

韓国料理は「辛い」「焼き肉」というイメージはありませんか?
先生のお料理は添加物を使わず、季節の素材の旨みを生かした韓国料理で、体と心に優しいお料理をご紹介されています。

当社の焙煎度合の強いごま油を約20年前からご愛用していただいており、本日のお料理にもたっぷりごま油が使われていました!


1月ということで本日の教室ではお正月に宮廷で食されるお鍋料理の「神仙炉風(シンソルロ)」と5種類の素材を卵をからめて焼き上げた「煎 五種類(ジョン5ジュンリュ)」と「オイセンチェ」という和え物でした。

今回使用した油はすべてごま油だったんです!

ごま油会社としては本当に嬉しく、感激しました!!

また、どの料理も美味しく優しい味の中にごま油の風味が活きており、家でもまた作ろうと思います。


プロの料理家の方に当社商品を使っていただき、「美味しい」の言葉をいただけるのは本当に嬉しいです!


これからもごま油の九鬼産業をよろしくお願い致します。

2013/01/29 08:00

新年会を開催しました

当社会長による餅つき

皆さま、こんにちは。
ごま油の九鬼産業です。

先日、新年会を開催いたしました。

当日は全従業員(約180名)とまでは行きませんでしたが、工場・イノベーションセンター・林業部や営業所から約150名の従業員が四日市に集まりました。

社長の新年挨拶に始まり、成人式を迎える従業員のお披露目・禁煙達成者の表彰と続き、昨年末に導入した太陽光発電についての発表も行われました。
※こちらの詳細につきましては、当ブログにて別途ご報告させていただきます。
発電量に応じて皆さまに素敵なプレゼントがございますので、お楽しみに♪

話は新年会に戻りますが、各種表彰の後、イベントとして「餅つき」を行いました。
「ヨイショー」の掛け声と共に会長が餅をつき、続きを若手社員がつきました。美味しい餅がつけていました。
ついた後は、あんこ・きなこ・大根おろしに、それぞれ【すり胡麻】や【ねり胡麻】を混ぜ、美味しくいただきました。

約2時間という短い時間ではありましたが、多くの従業員が集い、新年から活気あふれる新年会になったのではないかと思います。
2013年もより良い製品を・美味しい製品を皆さまにご提供していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

2013/01/21 10:00

フェアトレード名古屋ネットワーク 設立!

フェアトレード名古屋ネットワーク設立しました!

皆さま、こんにちは。
ごま油の九鬼産業です。

本日はフェアトレードタウン運動について朗報です!
フェアトレードタウンは、各国にあるフェアトレード認証機関により認証され、基準を満たした世界各国の市町村がフェアトレードタウンとして登録されます。日本では2011年6月に熊本市がアジア初!そして第1000番目のフェアトレードシティとして誕生しました。

そして先日1月11日に、三重県のお隣、愛知県名古屋市がフェアトレードタウン登録に向けて『フェアトレード名古屋ネットワーク(FTNN)』という会が設立されました。設立総会にはフェアトレードを盛り上げたい!フェアトレードを通して名古屋市をより良いまちにしたい!という熱い想いを持った約70名の方々が参加されました。九鬼産業もお隣の県からではありますが、会に参加しています!

まだまだスタートラインに立ったばかりで、名古屋市フェアトレードシティに向けてはこれからですが、多くの方々と協力して進んでいきたいと思います。

フェアトレード名古屋ネットワークのホームページは現在制作中ですが、ブログがありますので、ぜひご覧になってみてください。

2013/01/18 09:00

新春キャンペーン開催中

ごま好き専用のドレッシング!

ドレッシングのこだわり

皆さまこんにちは、
ごま油の九鬼産業です。

本日は、通信販売からお知らせです。

+++++++++【新春キャンペーン】+++++++++
ごま好き専用シリーズのドレッシングご注文の方、送料無料でお届けいたします。

受付期間:
2013年 2月15日(金)ご注文分まで
対象商品:
?九鬼濃厚仕上げごまドレッシング
     210ml×6瓶入 4,200円(税抜)
?九鬼黒胡麻油香味ドレッシング
     210ml×6瓶入 4,200円(税抜)
?九鬼ドレッシング詰め合せセット
     上記各3瓶入 4,200円(税抜)
※他の商品と共にご注文いただいた場合も、送料無料となります。
※通信販売割引も対象となります。

受付方法:
フリーコール 0120-50-1158 (平日9時〜17時)
FAX 059-350-2077 (24時間受付)
インターネット:下記リンクよりご注文いただけます。

商品詳細は、トップページ右側の『新春キャンペーン』をご覧ください。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

まだまだ寒い日が続きますが、蒸し鍋や温野菜にかけるとごまの風味で
お箸が進みます♪ぜひこの機会にお試しください!

2013/01/17 16:04

1月11日は、鏡開きの日

黒ごまのおしるこ

本日、1月11日は「鏡開き」です。
※地方によって日にちは異なります。
お正月にお供えした鏡餅を下げて食べる行事で、神仏に感謝し、無病息災などを祈ります。
多くの場合はお雑煮やお汁粉などにして食べられます。

今回は黒ごまの風味がおいしい お汁粉をご紹介いたします。
【黒ごまのお汁粉】
材料はとてもシンプルです。
ねりごま、砂糖、くず粉、塩、お餅
さらっとしていて黒ごまの風味が本当においしいです!
クックパッドにも掲載をしております。
ぜひ、作ってみてください☆

2013/01/11 08:00

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