ごまは太陽のおくりもの ほのぼの日記

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食品工場 地鎮祭

皆様。
こんにちは。

インフルエンザ、流行っているみたいですね。
乾燥しているので、うがいはもちろん、手洗いをこまめにして
しっかり予防していきたいですね。

さて、先週のことになりますが、この度新しい食品工場を建てることになり、地鎮祭が行われました。
工事の間の無事を祈願して、行われるこの地鎮祭。
いつも思うのですが、独特の儀式ですよね。

あ?、神様どうか無事に工事が終わりますように!!

新しい工場では、これまで以上に安全安心な美味しいごま製品を皆様に提供できるようになります。更なるレベルアップを目指して、今後も九鬼産業は日々邁進してまいります。

新工場は今年の春完成予定です。
楽しみです。

2012/01/28 10:00

乾しいたけ『森林の愛』をお試しいただけます!

飛騨小坂椎茸(森林の愛/もりのめぐみ)

下呂市小坂町 飛騨林業場

しいたけの含め煮

ごま油の九鬼産業です。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて今月1月25日から首都圏で岐阜県下呂市特産の米の品種「龍の瞳」や今年度認定された「飛騨・美濃すぐれもの」を中心とした岐阜県産品フェア「飛騨美濃ウィーク」がスーパーマーケット「紀ノ国屋」にて開催されます。

このフェアで当社の飛騨林業部で栽培している飛騨小坂椎茸(森林の愛/もりのめぐみ)の試食販売をいたします。

試食販売実施店舗と実施時間は下記をご参照下さい。

スーパーマーケット『紀ノ国屋』
岐阜県産品フェア〜飛騨美濃ウィーク〜

*************フェア開催店舗*************
開催日:2012年1月25日(水)〜1月31日(火)
店舗 :インターナショナル店・吉祥寺店・渋谷店
等々力店・鎌倉店・新宿高島屋店・(国立店)
※( )内店舗は飛騨フェアは行っておりますが、弊社椎茸の取扱はございません

**********試食販売 開催店舗*************
開催日:2012年1月28日(土)
店舗 :
●インターナショナル店/10:00〜18:00
●吉祥寺店/10:00〜18:00
●渋谷店/11:00〜19:00
****************************************

試食販売は当社の社員が行っていますので、
ごま製品についても、ぜひ質問してみてください!
皆様のお立ち寄り心よりお待ちしております。

2012/01/24 08:30

1月23日『天ぷらの日』

天ぷら専用のごま油です!

カラッと揚げます。

天ぷらを盛り付けました!

ごま油の九鬼産業です。
グンと冷え込んできましたが、
皆さま、体調は大丈夫ですか?

今日は1月23日で「1・2・3」と数字が並ぶ日です!
素数ですね☆

また、毎月23日は天ぷらの日です。

なかなか家で天ぷらは、と思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、ポイントをおさえるととてもおいしくカラっとしあがります。

?油はたっぷり
始めから終わりまで温度を一定に保つよう火加減しましょう!
カラッと仕上がります。

☆ここで豆知識☆
ごま油で揚げるとカラッと仕上がる上、酸化しにくいため油のもちもよいです。
天ぷら専用のごま油「九鬼天麩羅胡麻油」は、ほどよく焙煎をした胡麻を圧搾し、通常のごま油よりまろやかな風味に仕上げました。
天ぷらの衣にほんのりとごま油の香りがし、素材の味をじゃましません!
当社オススメ商品です!


?衣は混ぜすぎ禁物!
混ぜすぎるとベトベトになってしまいます。
まだ、粉が残っている程度で大丈夫です!


?揚がり具合チェック!
沈んでいた材料が浮いてきて、衣の周りの泡が小さくなったらOKです!

油をよくきって盛り付けましょう☆

2012/01/23 09:00

新年会をおこないました。

ごま油の九鬼産業です。
寒い日が続きますが、みなさま体調はいかがでしょうか??

先日、当社では三重県四日市市にある「四日市シティホテル」様にて新年会をおこないました。

乾杯前には、1年間無事故・無病・皆勤の方の表彰が行われ、今年は18名の方が表彰されました。来年は更に多くの人が表彰されるよう、安全運転&体調管理と自己管理をしっかりとしていきます!

また、おめでたいニュースとして、今年九鬼産業では3人の社員が新成人となりました。
社員からの祝福を受け、
「今まで以上に責任感を持って仕事に取り組んでいきます!」と今年の抱負を述べていました。宣言どおり、立派に成長していって欲しいと思います!!

全ての表彰が終わったあとは、いよいよ乾杯です!!
用意していただいたお料理はどれもおいしく、お腹いっぱいいただきました。

途中、餅つき大会も行われ、社員が交代で餅をつき、大いに盛り上がりました!
おいしいお料理を沢山いただき、おなかもこころも満たされました。

今年も皆様に安全・安心な美味しいごま製品をお届け出来るように尽力して参りますので、今年もよろしくお願い致します。

2012/01/16 13:00

通信販売 新セットのご案内

九鬼ドレッシング詰め替えセット

皆様こんにちは!
ごま油の九鬼産業です。

本日は、九鬼通信販売の新セットのご案内です。

昨年10月末に「ごま好き専用」ドレッシングに「九鬼黒胡麻油香味ドレッシングが加わり、シリーズ化しました!

「九鬼濃厚仕上げごまドレッシング」
「九鬼黒胡麻油香味ドレッシング」

それぞれ違った味わいをお楽しみいただけるので、各3本ずつのセットをこの度通信販売で開始しました。

濃厚ごまドレッシングは、ねりごまで濃厚感を、すりごまで食感と風味を、ごま油で香りとコクを加えたごまたっぷりの乳化タイプドレッシングです。
ごま以外にも、「醤油ひとすじ150年」の歴史をもつ醤油メーカーの国産丸大豆醤油や、安永元年創業の老舗がつくる本みりん、岐阜県の老舗醸造酢メーカーが作る純りんご酢や純米酢と、他の素材にもこだわっています。

黒胡麻油香味ドレッシングは、香り豊かな一番搾りの黒胡麻油と、食感を楽しめるいりごまを加え、サラダはもちろん肉料理とも相性が良いドレッシングに仕上げました。
こちらも、国産丸大豆醤油、純ワインビネガーに、カリフォルニア産の100%ストレートレモン果汁を使用しています。

ぜひ、両方試してみたいという方は通信販売で
「ドレッシングの詰め合わせセット」をご注文下さい。

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「九鬼ドレッシング詰め合わせセット」
内容:九鬼濃厚仕上げごまドレッシング 210ml×3瓶
九鬼黒胡麻油香味ドレッシング 210ml×3瓶
価格:4,410円(税込)
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ご注文は
フリーコール:0120-50-1158
(平日9:00〜17:00)
FAX:059-350-2077(24時間受付)
インターネット:下記リンク参照
にて承っております。

ぜひ、ごまの総合メーカーがお届けするドレッシングをお楽しみ下さい。

2012/01/13 18:00

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